Жаркое из свинины

На днях думал, чтобы такого приготовить…хотелось быстро, вкусно и легко. Поскольку в морозилке обнаружился отличный свиной обрез, навскидку килограмм веса. Решил удивить вторую половинку и приготовить вкусное жаркое.

Распечатать рецепт
Жаркое из свинины по домашнему
Жаркое из свинины по домашнему ► 1
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 15 мин
Порции
порции
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 15 мин
Порции
порции
Жаркое из свинины по домашнему ► 1
Инструкции
  1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера, выкладываем на сковороду и даём потомиться на медленном огне 15-20 минут, после добавляем огонь и обжариваем до появления золотистой корочки.
  2. Чистим картофель, нарезаем кубиками среднего размера и засыпаем в жаровню. Добавляем специи и заливаем водой, так, чтобы она покрывала наше жаркое на один палец. Солим по вкусу, и тушим до готовности. Важно, чтобы картофель не разварился и в то же время был мягким. Убираем с огня и добавляем лавровый лист.
  3. Даём настояться 30-40 минут.
  4. Перед подачей на стол присыпаем заранее нарезанной свежей зеленью.
Примечания для рецепта

Вуаля, жаркое готово. Приятного вам аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *