Куриные котлеты на пару — это здоровая и вкусная альтернатива обычным жареным котлетам. Приготовленные на пару, они сохраняют весь вкус и нежность куриного мяса, при этом не требуют использования лишнего масла.
Этот способ готовки делает куриные котлеты более диетическими и идеальными для тех, кто следит за своим здоровьем. В нашем рецепте мы покажем вам, как легко и быстро приготовить эти ароматные и сочные котлеты на пару, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.
Готовы попробовать? Тогда давайте начнем готовить куриные котлеты на пару!
Ингредиенты
- 500 г Куриное мясо
- 100 г Батон
- 1 шт Куриное яйцо
- 200 мл Молоко
- по вкусу Соль
- по вкусу Молотый черный перец
- по вкусу Панировочные сухари
Инструкции
- нужно перемолоть в фарш куриную грудку. Для этого можно воспользоваться блендером, мясорубкой и т.д.
- Батон разрывается на кусочки и замачивается в молоке. Для этих целей лучше выбрать глубокую миску. Хлеб размокнет в молоке в течение 5 минут. Излишки молока из хлеба нужно отжать, но не сильно. После хлеб тоже отправляется в мясорубку.
- В глубокой миске из-под хлеба смешивается мясной и хлебный фарш, добавляется одно яйцо. Полученная масса перемешивается до однородности. Для лучшей склейки можно добавить еще одно яйцо.
- Из фарша формируются небольшие котлетки округлой формы.
- Каждую обваливают в панировочных сухарях.
- В пароварку на дно наливается небольшое количество воды, котлетки помещаются на поддон, который устанавливается сверху. Когда вода закипит, поддон ставится в пароварку.