Суп с капустой и сосисками

 

Картофельный суп с капустой и сосисками — отличное первое блюдо для разнообразия вашего обеденного стола. Суп получается очень насыщенным и вкусным. Понравится и взрослым, и детям. Сосиски для супа следует выбирать только высшего качества!

  • Сосиски 400-500 гр;
  • Картошка 499-500 гр;
  • Капуста 500 гр;
  • Лук-порей 1-2 шт;
  • Морковь 1-2 шт;
  • Стебли сельдерея 2-3 шт;
  • Чеснок 3-4 зубчика;
  • Куриный бульон 1.5-2 л;
  • Растительное масло;
  • Итальянские травы;
  • Лавровый лист;
  • Перец, соль.

Как варить суп

    1. Сосиски нарезать кольцами, обжарить на растительном масле в сотейнике.
    2. Вынуть сосиски из сотейника. Добавить масла, если нужно и обзарить нарезанные лук-порей, стебли сельдерея, морковь.
    3. Добавить нарезанную капусту и выдавить чеснок. Немного обжарить.
    4. Влить куриный бульон.
    5. Добавить обжаренные сосиски, картошку, итальянские травы, лавровый лист, соль, перец.
    6. Довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут.

Видео инструкция

Похожие записи

Оставить комментарий