Удобство, практичность и эстетика – три основных параметра, на которые нужно обратить внимание в планировке кухни. Чтобы сделать правильный выбор и с помощью мебели превратить кухню в помещение повышенного комфорта, нужно учитывать несколько факторов.
Эргономика кухни – с точностью до миллиметра Эргономика кухни – с точностью до миллиметра Эргономика кухни – с точностью до миллиметра
ВИДЫ И КОНФИГУРАЦИИ КУХОННОЙ МЕБЕЛИ
Как правило, гарнитуры бывают трех форм – линейной, угловой или П-образной. Модули при этом размещаются вплотную к стенам, что наиболее практично с точки зрения рационального использования пространства.
Линейная кухня может быть классической или параллельной – с симметричным размещением мебельных линий на противоположных стенах помещения. Угловой или Г-образный гарнитур, как и следует названия, состоит из двух линейных частей, объединенных угловым модулем. По эргономичности этот тип кухонного оснащения вне конкуренции. В свою очередь лидер по вместительности и числу мебельных модулей – кухня П-образной формы, элементы которой занимают сразу три стены.
ГАРНИТУРЫ С ВЫНОСНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ
Отдельно следует сказать о полуостровных и островных композициях. Из-за специфики конфигурации такая мебель требует большого пространства и не подходит для большинства стандартных кухонь городских квартир. Зато такие гарнитуры отлично вписываются в дизайн квартир-студий или кухонь-гостиных.
Классическая кухня с выносным элементом-полуостровом – это линейный комплект с перпендикулярным напольным модулем: барной стойкой, стеллажом или рабочей зоной.
Островной гарнитур предназначен для установки в центре помещения. Кроме необычного расположения, такая комплектация не предусматривает навесных шкафов, поэтому «остров» обычно дополняют пристенными элементами.
ПЛАНИРОВКА КУХНИ И ВЫБОР ГАРНИТУРА
При выборе мебели следует учитывать как площадь, так и форму кухни. Для вытянутых прямоугольных помещений оптимальный вариант – расположенные в ряд напольные и навесные модули. Это позволит задействовать всю площадь стены и сделать кухню максимально вместительной.
Среди прочих достоинств линейного размещения мебели:
- Легкий доступ к содержимому шкафов.
- Большая длина рабочей зоны.
- Места для размещения кухонной техники и аксессуаров.
- Визуальная компактность и самодостаточность.
Мебель для обеденной зоны в таких случаях обычно размещается на противоположной стене.
Современный тренд в организации просторных кухонь – гарнитур из двух параллельных линий. По вместительности он не уступает П-образному, но выглядит гораздо легче и компактнее. Кроме того, мебельные линии позволяют разделить «отсеки» кухни на рабочую зону и зону хранения и подчеркнуть это деление контрастным оформлением. Обеденная зона при этом обычно размещается в центре.
Пожалуй, лучшее решение для квадратной или прямоугольной кухни любой площади – угловой гарнитур.
Среди преимуществ Г-образной конфигурации:
Угловые модули, которые позволяют задействовать «мертвые зоны» на стыке стен.
Даже в самой маленькой кухне остается место для полноценной обеденной зоны.
Свободное пространство в центре визуально увеличивает площадь кухни и делает ее более удобной и функциональной.
Максимальная эргономичность за счет компактного размещения техники и оборудования.
Кухни площадью от 25−30 квадратных метров можно оснастить П-образным гарнитуром или конфигурацией с островом. А для квартиры-студии или кухни-гостиной стоит выбрать композицию с полуостровом. При этом выносной модуль может служить элементом зонирования пространства.
В СИСТЕМЕ КООРДИНАТ – ФОРМИРУЕМ УДОБНОЕ ПРОСТРАНСТВО ПРИНЦИП РАБОЧЕГО ТРЕУГОЛЬНИКА
На любой кухне, вне зависимости от конфигурации, существует «рабочий треугольник» с тремя вершинами – мойкой, плитой и холодильником. Эта компоновка используется наиболее часто, поэтому ее правильная организация крайне важна.
Оптимальная дистанция между вершинами «треугольника» – 1 метр. При более близком размещении возникает ощущение тесноты, к тому же бытовую технику и мойку не рекомендуется ставить вплотную друг к другу по требованиям безопасности. Но с увеличением показателей увеличится и расстояние, которое хозяйка будет «пробегать» во время готовки.
ДЛИНА И ВЫСОТА
Даже при соблюдении параметров «рабочего треугольника» минимальная длина рабочей поверхности, включая стандартную мойку и плиту, должна быть не менее 2,5 метров. Из них для подготовки и нарезки продуктов останется около 60 см. Так что заранее продумайте функционал столешницы – возможно, ее длину придется увеличить до 3−х и более метров.
В угловых гарнитурах длина короткой части должна быть не менее 1 метра. Это увеличит его функциональность и даст возможность встроить в модуль мойку или варочную панель
Еще один важный момент – высота рабочих поверхностей. Стандартные модули рассчитаны на средний рост. Поэтому для большего удобства высоту расположения столешницы лучше рассчитать индивидуально. Кроме того, размещение навесных шкафов также должно учитывать рост хозяйки.