Тосты с креветками — это изысканное и аппетитное блюдо, которое можно подать как закуску на вечеринке или приготовить для особого ужина. Этот рецепт сочетает в себе нежность морепродуктов и аромат свежей выпечки.
Этот соблазнительный перекус обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и придется по душе всем гостям.
Ингредиенты
- 30 г свиного сала провернутого в мясорубке,
- 200 г очищенных креветок провернутых в мясорубке,
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ст. л. кукурузной муки
- 1 слегка взбитый яичный белок
- белый перец
- 3 тонких квадратных ломтика белого хлеба без корок
- 130 г кунжутных зерен
- 2 1/2 стакана растительного масла.
Инструкции
- Смешать сало, креветки, соль, кукурузную муку и яичный белок. Приправить белым перцем.
- Намазать полученной массой ломтики хлеба и посыпать сверху толстым слоем зерен кунжута.
- Вдавить кунжут и разрезать каждый ломтик на 4 треугольника.
- Нагреть масло в сковороде «вок» до появления дымка, слегка убавить огонь и осторожно опустить треугольники намазанной стороной вниз. Пожарить в течение 2–3 мин до золотистого цвета.
- Обсушить на абсорбирующей кухонной бумаге.
- Подавать горячими.