Сегодня нашим кулинарным путешествием будет итальянская классика — суп минестроне. Это блюдо, богатое ароматами и вкусами свежих овощей и ароматных специй, которые создают непередаваемую атмосферу итальянской гастрономии.
Давайте отправимся в этот кулинарный роман и приготовим вместе этот вкусный и сытный суп минестроне, который придаст нашему столу нотки средиземноморского вкуса.
Ингредиенты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 400 г картофеля
- 400 г томатов
- 200 г макаронных изделий
- 1 литр овощного бульона
- 150 г бобов
Инструкции
- Нарежьте лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель и томаты.
- Обжарьте лук и чеснок в горячем масле.
- Добавьте морковь, сельдерей, картофель, томаты и бульон. Варите 30 минут.
- Добавьте макароны и бобы, варите еще 10 минут.
- Подавайте суп, посыпанный пармезаном.